Профессиональные решения IKA для пищевой промышленности

Профессиональные решения IKA для пищевой промышленности


Природа дарит нам огромное разнообразие продуктов питания. Тем не менее мы стремимся сделать из натуральных продуктов свои, еще более вкусные и изящные продукты, и направляем на этот процесс небывалый творческий и серьезный научный потенциал. В этой отрасли предложение превышает спрос. Не удивительно, что потребители избалованы и очень критичны. Для них имеет значение только качество. Поэтому производители пищевых продуктов находятся в постоянном поиске инновационных технологий смешивания. Компания IKA богата такими технологиями и может подобрать решение для практически любой задачи по смешиванию с индивидуальными техническими условиями.

Подвергаясь кратковременному механическому воздействию с использованием технологии смешивания IKA, продукты сохраняют оригинальные органолептические свойства и аппетитный вид. IKA располагает уникальным ноу-хау для важнейших процессов пищевой промышленности, в том числе:
  • эмульгирования и гомогенизации
  • мокрого помола
  • диспергирования и ввода порошков в смесь
  • сушки и смешивания сыпучих твердых веществ
IKA предлагает высокопроизводительные установки двух типов для приготовления майонеза, соусов и кетчупа: Master Plant и Standard Production Plant. Оборудованные запатентованными модулями диспергирования, они обеспечивают все, что нужно для получения готового продукта. Работая в вакууме и под давлением, они осуществляют смешивание жидких и твердых компонентов, всасывание и мгновенное диспергирование твердых сыпучих веществ, термостатирование и, наконец, выгрузку смеси.

Коллоидные мельницы и поточные диспергаторы IKA успешно применяются для производства бутербродных масс, горчицы и соусов с содержанием хрена. Смесительные машины CMX используются, чтобы за считанные минуты получить растворы крахмала и сахара в любых объемах.

А для хлебопекарной промышленности у IKA имеется особое ноу-хау: замес теста в непрерывном процессе. Усовершенствованная модель поточного диспергатора ULTRA-TURRAX UTL не только обеспечивает несравненную производительность, но также придает тесту характеристики, способствующие улучшенной выпечке.

Все оборудование IKA, предназначенное для пищевой промышленности, изготавливается из высококачественных материалов. Оно удовлетворяет самым высоким гигиеническим требованиям и обеспечивает масштабирование технологий из лаборатории в производство.

С помощью технологии смешивания IKA производятся:
  • Майонезы
  • Кетчупы
  • Горчица, заправки из хрена
  • Приправы, соусы, пасты
  • Фруктовое пюре
  • Джемы
  • Вкусовые добавки
  • Бутербродные пасты
  • Фруктовые соки
  • Фруктовые концентраты
  • Напитки
  • Водно-пектиновые смеси
  • Растворы крахмала
  • Мороженое, молочные и шоколадные десерты
  • Сырные спрэды
  • Сахарные и фруктовые сиропы
  • Карамель
  • Растворы соли
  • Молоко, соевое молоко
  • Йогурты, молочные десерты
  • Пищевые масла
  • Чайные смеси
  • Смеси специй
  • Порошковые супы
  • Детское питание
  • Опара и тесто
  • Корма для животных


  • Оборудование, пользующееся наибольшим спросом:

    Мешалки
    Поточные диспергаторы
    Емкостные гомогенизаторы
    Технологические установки
    Пилотные установки
    Вакуумный осушитель / смеситель
    Смесители твердых и жидких компонентов
Настройки конфиденциальности IKA
Мы используем cookie на нашем сайте. Некоторые из них являются необходимыми, в то время как другие помогают нам улучшить нашу страницу и ее функциональность. Вы можете принять их или изменить настройки cookie. Подробную информацию смотрите на нешем сайте в разделе политики конфиденциальности.
Здесь вы можете изменить настройки файлов cookie
Обязательно
Статистика
Маркетинг
Дополнительные опции
Сохранить
Принять все