Emulsificação
A emulsificação consiste no processo de mistura de dois líquidos difíceis de misturar. O método principal da emulsificação consiste na dispersão da fase descontínua em gotículas, de preferência finas. Os equipamentos rotor-estator são particularmente adequadas para tarefas de emulsificação. A combinação de forças de cisalhamento elevado e de expansão na cabeça da misturadora permite a obtenção de gotículas muito finas. As elevadas turbulências também permitem a contribuição das máquinas rotor-estator para um transporte rápido de moléculas emulsificantes para as superfícies recém-formadas.
Exemplos de emulsões são várias pomadas médicas, produtos cosméticos, leite, maionese e molhos. O processo de emulsificação pode ser visualizado ao misturar água com óleo ou gordura. Como misturar óleo e água? Mesmo depois de agitar o recipiente intensamente durante um longo período de tempo, o óleo volta à superfície da água novamente. Aqui, a energia aplicada é importante, mas também a tecnologia utilizada: a emulsificação.
As emulsões são geralmente estabilizadas por emulsificantes, como agentes tensioativos, os quais são misturados em uma das duas fases que antecedem a emulsificação. Os emulsificantes combinam-se, em parte, à água (hidrofílicos) e, em parte, à gordura (lipofílicos). Um dos lados das moléculas emulsificantes liga-se com a água e o outro com o óleo. Desta forma, os emulsificantes estabilizam as gotículas produzidas e, por conseguinte, compensam uma segregação da emulsão. A IKA oferece inovadoras técnicas de mistura para emulsificação, adequadas para a produção de muitos tipos diferentes de emulsões:
- Emulsificação com as máquinas de dispersão ULTRA-TURRAX para processamento em lote
- Emulsificação contínua com as máquinas de dispersão da série 2000 rotor-estator
- Emulsificação contínua com o homogeneizador HPH de alta pressão
- Emulsificação em processos de recirculação
A avançada tecnologia de emulsificação da IKA assegura um grau de redução adaptado a cada aplicação individual. A emulsificação com máquinas IKA garante também uma distribuição restrita de tamanhos de partículas e a estabilidade duradoura das emulsões produzidas.
As máquinas internas IKA para emulsificação são especialmente eficientes em termos energéticos. A energia de mistura é alimentada de forma concentrada a uma área relativamente pequena de trabalho e age sobre o fluxo do produto. Desta forma, pode ser realizada uma entrada de energia local particularmente elevada durante a emulsificação com máquinas internas. Ao mesmo tempo, a fonte de alimentação instalada será usada da forma ideal.
As instalações IKA com a máquina de dispersão integrada DBI patenteada constituem uma excelente solução para qualquer processo de emulsificação. Os processos de pré-mistura, quebra das gotículas e alimentação de emulsificantes e aditivos são combinados em uma só máquina.
Nossas soluções:
Dispersor em linha
| Tipo | Descrição | Aplicação |
|
ULTRA-TURRAX UTL
|
Máquina de dispersão de fase única |
Produção de emulsões e suspensões grosseiras |
|
DISPAX-REACTOR DR
|
Máquina de dispersão por cisalhamento com três estágios |
Produção de macroemulsões e suspensões finas |
|
DISPAX-REACTOR DRS
|
Máquina de dispersão por cisalhamento de dois estágios com elevadas taxas de cisalhamento |
Produção das microemulsões mais finas |
|
Linha econômica UTL
|
Máquina da linha econômica de dispersão de estágio único |
Produção de emulsões e suspensões grosseiras |
|
Moinho Coloidal MK
|
Moinho coloidal |
Produção de emulsões e suspensões extremamente finas |
|
Cone Mill MKO
|
Conic Mill |
Produção de suspensões extremamente finas |
|
Dispersor em lotes
| Tipo | Descrição | Aplicação |
|
ULTRA-TURRAX UTC
|
Máquina de dispersão de alto cisalhamento para entrada pelo topo |
Produção de emulsões e suspensões |
|
ULTRA-TURRAX UTS
|
Máquina de dispersão de alto cisalhamento no design farmacêutico para entrada pelo topo em recipientes |
Produção de emulsões e suspensões |
|
ULTRA-TURRAX UTE
|
Máquina de dispersão de alto cisalhamento para entrada pela base |
Produção de emulsões e suspensões |
|
Instalações de processamento
| Tipo | Descrição | Aplicação |
|
Instalações prontas a usar
|
Sistemas individuais prontos para uso com a comprovada tecnologia de mistura IKA® |
Fabricação de misturas de todos os tipos |
|
Instalação de diluição
|
Instalação de diluição |
Mistura contínua ou diluição de diferentes meios de livre fluxo |
|
Instalação SPP Padrão
|
Instalação de mistura universal, consistindo no recipiente, agitador, máquina de dispersão e controle elétrico |
Eficiência ótima de mistura, dispersão e alimentação durante a produção de emulsões e suspensões |
|
Master Plant MP
|
Instalação de mistura universal, incluindo recipiente, agitador, máquina de dispersão e controle elétrico com HMI |
Processos eficientes de mistura, dispersão, aquecimento/refrigeração e alimentação ótima de aditivos durante a produção de emulsões e suspensões |
|
Misturador sólido-líquido
| Tipo | Descrição | Aplicação |
|
DBI (recirculação)
|
Máquina para sucção de componentes líquidos e sólidos, bombeando e dispersando em processamento de recirculação |
Produção de emulsões e suspensões |
|
DR-PB (PMB)
|
Máquina em linha para a mistura de sólidos e líquidos com os mais elevados padrões em relação à qualidade de dispersão |
Incorporação contínua de polímeros em betume quente |
|
Instalações piloto
| Tipo | Descrição | Aplicação |
|
magic LAB
|
Máquina laboratorial para desenvolvimento do produto e otimização do processamento com diferentes módulos e possibilidades de montagem |
Mistura e dispersão em processamento contínuo e descontínuo |
|
PROCESS-PILOT
|
Máquina com diferentes módulos, aplicável em laboratórios e instalações piloto, para otimização do processamento, determinação dos parâmetros de processamento e futura expansão de escalonamento. |
Mistura e dispersão em processamentos contínuos e descontínuos, também a temperaturas elevadas, sob pressão e vácuo |
|
LABOR-PILOT
|
Máquina com diferentes módulos, aplicável em laboratórios e instalações piloto, para otimização de processamentos, determinação dos parâmetros de processamento e futura expansão de escalonamento. |
Mistura e dispersão em processamento contínuo e descontínuo |
|
magic PLANT
|
Planta de processo em escala laboratorial, para mistura em lote e emulsificação de massas de baixa viscosidade até massas quase capaz de fluir. |
Grande variedade de aplicações. É especialmente adequado para o processamento de produtos das indústrias de cosméticos, alimentícia e farmacêutica. |
|