Homogénéiseur haute pression

Pour de nombreuses applications dans les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, dans les biotechnologies et dans le domaine de la protection de l'environnement, des tailles de particules de l'ordre du nanomètre doivent être obtenues. Les homogénéiseurs haute pression sont utilisés pour cela.

L'homogénéiseur haute pression HPH de IKA peut être utilisé, par exemple, pour l'homogénéisation de produits laitiers, la décomposition de celluloses dans les légumes, pour la réalisation de systèmes de gels dans l'industrie pharmaceutique et pour la décomposition des cellules en biotechnologie.

La pression dans la chambre de travail de l'homogénéiseur haute pression est générée par une ou deux pompes à haute pression. Un rétrécissement de la section dans l'homogénéiseur haute pression permet d'augmenter la pression. La pression diminue ensuite dans une fente réglable très étroite de la soupape. Il en résulte, dans l'homogénéiseur haute pression, des écoulements fortement turbulents produisant la fragmentation souhaitée.