IKA Mischtechnik für die Nahrungsmittelindustrie
Die Herstellung von Nahrungsmitteln wird von unterschiedlichsten Faktoren und Interessen bestimmt. Eine kosteneffiziente Produktion, hohe Qualitätserwartungen der Kunden und eine lange Haltbarkeit der Lebensmittel zählen zu den Anforderungen in der Nahrungsmittelindustrie. Daher sind hocheffiziente, schnelle und verlässliche Prozessanlagen und Produktionsmaschinen zum Mischen und Dispergieren erfolgsentscheidend in der industriellen Lebensmittelproduktion.
Die Realisierung vielfältigster Mischprozesse in der Nahrungsmittelindustrie zählen zu unseren Kernkompetenzen:
- Emulgieren und Homogenisieren
- Nassvermahlen
- Dispergieren und Pulvereintrag
- Trocknen und Mischen von rieselfähigen Feststoffen
Mögliche Applikationen für die Nahrungsmittelindustrie:
- Mayonnaise
- Ketchup
- Saucen, Dressings
- Babynahrung
- Fruchtfüllungen, Marmelade, Brotaufstriche
- Schmelzkäse, Analogkäse, Streichkäse
- Aromen / Reaktionsaromen
- Senf
- Tahina, Sesam
- Hafer, Hafermilch
- Hummus, Kichererbsen
- Cerealien, Hanfsaat, Samen
- Nusspaste, Nüsse
- Desserts
- Herstellen von Rework
- Stärkelösung
- Zucker- und Fruchtsirup
- Degummieren von Öl
- Neutralisieren von Öl
- Pektinlösungen
- Getränke
- Eierlikör
- Gewürzmischungen
- Teig
- Tierfutter
Rührwerke
Inline-Dispergierer
Chargen-Dispergierer
Prozessanlagen
Pilotanlagen
Vakuumtrockner/-mischer
Fest-Flüssig-Mischer